Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

Кухонный нож Tramontina Professional Master 24619/080 предназначен для работы с мясом: нарезки, подрезки и подготовки мясных кусков перед приготовлением. Длинное жёсткое лезвие из нержавеющей стали обеспечивает точный и контролируемый протяжённый рез, а эргономичная рукоять с антибактериальной защитой повышает комфорт и гигиеничность при использовании. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Модель: Tramontina Professional Master 24619/080 * Назначение: нож для мяса * Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4116 * Твёрдость стали: 56–58 HRC * Криообработка: закалка при +1050 °C и охлаждение до –80 °C * Материал рукояти: полипропилен с антибактериальной защитой * Толщина клинка: 3,0 мм * Вес (нетто): 165 гр ГАБАРИТЫ ИЗДЕЛИЯ * Общая длина: 37,8 см * Длина лезвия: 25,1 см * Длина рукояти: 12,7 см * Ширина (высота) лезвия: 5,4 см * Толщина рукояти: 1,9 см ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * Лезвие изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4116 * Сталь обладает высокой коррозионной стойкостью и легко затачивается * Длинное жёсткое лезвие обеспечивает ровный протяжённый рез * Плавный подъём к острию улучшает контроль при работе с мясом * V-образная режущая кромка сохраняет эффективность при многократной заточке * Полированная поверхность облегчает уход и поддерживает аккуратный внешний вид ТЕРМООБРАБОТКА И КРИОЗАКАЛКА * Закалка при температуре +1050 °C * Охлаждение до –80 °C * Снятие внутренних напряжений металла * Повышение износостойкости и срока службы ножа ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ * Полипропилен с интегрированной антибактериальной защитой * Технология снижает рост бактерий и образование биоплёнок * Противоскользящая поверхность обеспечивает надёжный хват * Анатомическая форма снижает усталость при длительной работе * Отсутствие зазоров повышает гигиеничность * Балансировка улучшает контроль и безопасность при использовании ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ * Сертификация NSF®️ подтверждает соответствие международным стандартам * Материалы безопасны для контакта с пищевыми продуктами * Подходит для домашнего и профессионального использования УХОД * Допускается мытьё в посудомоечной машине * Рекомендуется тщательно высушивать нож после мытья * Хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ * Гарантия производителя — 90 дней на производственные дефекты