Нож поварской Procent, лезвие: сталь 1 шт

Премиальный кованый нож Киритсуке PROCENT (8.5 дюймов) Профессиональный поварской шеф-нож в японском стиле, созданный для точной, легкой и эстетичной нарезки продуктов, шинковки гастрономии, мяса, овощей и фруктов. • Высококлассный трехслойный клинок: оригинальный сердечник из премиальной углеродистой стали 10Cr15CoMoV защищен двумя слоями облицовочной стали. Обладает высокой прочностью, долговечностью и эффектным матово-черным покрытием лезвия. • Профессиональная жесткость и стойкость: высокоуглеродистый сплав гарантирует отличную стойкость режущей кромки. Нож превосходно держит бритвенную остроту и легко поддается правке с помощью точилки или точильного камня. • Универсальная японская геометрия: длинный и широкий клинок толщиной 2.4 мм обеспечивает легкий, чистый и идеально точный срез любых продуктов без налипания на полотно. • Премиальная рукоять G10: эргономичная комбинированная ручка выполнена из сверхпрочного композита G-10 с полимерной пленкой и прокладкой. Обеспечивает надежный, нескользящий хват и совершенную износостойкость. • Габариты и комплектация: общая длина — 360 мм, ширина полотна — 49 мм, толщина клинка — 2.4 мм, вес нетто — 191 г. Количество ножей — 1 шт. Важно: инструмент предназначен для деликатной нарезки и шинковки. Категорически запрещено использовать нож для рубки костей, суставов, замороженных продуктов, а также отбивать пищу боковой поверхностью клинка. ✔ Идеальный баланс веса, высокая маневренность длинного лезвия и эргономичный поварской хват для долгой работы без усталости в руке. ✔ Посудомойка запрещена; во избежание появления пятен от кислот (томатного или лимонного сока) сразу после работы смойте остатки продуктов вручную, насухо вытрите чистой тканью и храните в сухом месте. ✔ Настоящий шедевр кухонного искусства в элегантном оформлении — готовый роскошный подарок для поваров и ценителей кулинарии.