Универсальный WUSTHOF Asian Prep 11.4 см, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож Wusthof Classic Asian Prep Knife — это универсальный нож с острым кончиком, который идеально подходит для очистки имбиря. Этот многофункциональный нож также прекрасно справляется с нарезкой овощей для жаркого, тонкой нарезкой мяса и многими другими задачами. Используйте остриё и супер-острое лезвие для таких задач, как разделка рыбы или тонкая нарезка овощей. Ножи Wusthof Classic с полным танком изготавливаются из одного куска эксклюзивной высокоуглеродистой нержавеющей стали Wusthof. Дизайн рукоятки выполнен из синтетического материала, известного как полиоксиметилен (POM), который обладает высокой прочностью и устойчивостью к выцветанию и изменению цвета. Каждый нож Wusthof Classic оснащен технологией Precision Edge Technology (PEtec), которая обеспечивает точную и равномерную заточку от кончика до пятки лезвия. Угол заточки и сужающееся лезвие PEtec снижает трение при нарезке продуктов, обеспечивая плавное и лёгкое резание. Каждое лезвие вручную полируется до идеального состояния. Особенности: - Полностью кованая, полная танковая конструкция из высокоуглеродистой, устойчивой к пятнам нержавеющей стали с подпоркой - Технология Precision Edge Technology (PEtec) даёт лезвие, которое на 20% острее и сохраняет остроту в два раза дольше - Твердость по Роквеллу: 58; угол заточки 14° с каждой стороны для превосходной остроты - Трехкратное клёпаное рукоятка из полиоксиметилена (POM) устойчива к выцветанию и изменению цвета - Логотип на рукоятке постоянный и износостойкий Конструкция клинка: Полностью кованая немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) Конструкция рукоятки: Трехкратное клёпаное полиоксиметилен (POM) Твердость по Роквеллу: 58 Заточка: Примерно 14°, двойной угол заточки Длина клинка: 11.4 см Высота клинка: 2.8 см Общая длина: 22.5 см Толщина спины у пятки: 1.6 мм