Поварской WUSTHOF Ikon Blackwood 15 см, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож поварской Wüsthof Ikon Blackwood предлагает идеально ровный, точный и чистый рез, что делает его отличным выбором для работы с мясом, овощами и фруктами. Его знакомая форма признана во всем мире, а округлая «поясница» позволяет без усилий качать нож для удобной нарезки, шинковки и нарезания кубиками. Это идеальный нож для тех, кто хочет иметь в кухонном арсенале только один, но универсальный инструмент. Ножи Wüsthof Ikon Blackwood с полным кованым корпусом изготавливаются из эксклюзивной нержавеющей стали X50 CrMoV 15. Ручка выполнена из Гренадилла (Африканского черного дерева), одного из самых твердых и плотных деревьев в мире. Его уникальная текстура придает ножу не только изысканный вид, но и высокую долговечность. Частичный болстер позволяет заточить нож по всей длине лезвия, а хвостовой болстер обеспечивает баланс. Благодаря технологии PEtec угол заточки составляет 14°, что повышает остроту и увеличивает срок службы лезвия. Каждый нож вручную полируется, что делает лезвие невероятно гладким. Основные характеристики: - Материал лезвия: Кованая немецкая нержавеющая сталь X50 CrMoV 15. - Ручка: Контурная ручка из Гренадилла (Африканского черного дерева) с тройной заклепкой для удобства и контроля. - Технология заточки: PEtec, угол заточки 14° с обеих сторон для максимальной остроты и долговечности. - Твердость по Роквеллу: 58. Размеры: - Длина лезвия: 15 см. - Высота лезвия: 3.8 см. - Общая длина: 28.6 см. - Толщина спины у пятки: 2.7 мм. - Вес: 174 г. Wüsthof Ikon Blackwood – это нож, который объединяет в себе как функциональность, так и элегантность, делая его идеальным инструментом для профессионалов и домашних поваров.