Пивоварня Gambrinus ПВК

Пароводяной котел . В ПВК Гамбринус нагрев происходит за счет пароводяной рубашки одновременно по всему объему. Продукт прогревается равномерно, без локальных перегревов или пригорания, сохраняя вкус и аромат во время готовки.Кроме того, рубашка быстро охлаждает содержимое котла — чиллер не нужен.Фальшдно не прогибается даже при большой загрузке. Легко устанавливается и надежно фиксируется. Толщина 2 мм! Прорези выполнены так, чтобы максимально задерживать дробину, но при этом фильтрация происходит качественно и быстро. Фиксаторы на фальшдне обеспечивают надежное крепление в баке. Мозговой центр пивоварни. Контролирует температуру в котле и рубашке, корректирует ее при необходимости управляя работой ТЭНов. Оснащен простым русскоязычным интерфейсом — доступным для понимания каждому. В комплекте подробная инструкция по эксплуатации.Миксер автоматически перемешивает сусло в течение всей варки. В сочетании с точным соблюдением температурных пауз это обеспечивает максимально эффективное вымывание крахмалов и преобразование их в сахара.