Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ ДЛЯ МЯСА TRAMONTINA®️ PROFESSIONAL MASTER 24619/058 Нож для мяса Tramontina®️ Professional Master 24619/058 предназначен для профессиональной и домашней кухни, обеспечивая точную нарезку, подрезку и подготовку мясных кусков перед приготовлением. Жёсткое длинное лезвие позволяет выполнять ровные протяжённые резы, обеспечивая аккуратную работу с различными видами мяса. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC, что обеспечивает высокую устойчивость к коррозии, долговечность и лёгкость заточки. Криообработка стали (закалка при +1050 °C и охлаждение до –80 °C) улучшает микроструктуру металла, снижает внутренние напряжения и повышает износостойкость ножа при интенсивной эксплуатации. Эргономичная рукоять из полипропилена с интегрированной антимикробной защитой обеспечивает безопасный и надёжный хват. Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью повышает гигиеничность и упрощает уход за изделием. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Общая длина — 32,9 см * Длина лезвия — 20,1 см * Длина рукояти — 12,8 см * Ширина рукояти — 3,9 см * Толщина рукояти — 1,9 см * Толщина клинка — 3,0 мм * Вес (нетто) — 120 г * Материал лезвия — нержавеющая сталь DIN 1.4116 ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * высококачественная нержавеющая сталь DIN 1.4116 * твёрдость стали 56–58 HRC * высокая устойчивость к коррозии * лёгкость заточки и обслуживания * криообработка при +1050 °C и охлаждение до –80 °C * повышенная износостойкость и долговечность * длинное жёсткое лезвие для протяжённых резов * плавный подъём к острию * V-образная геометрия режущей кромки * стабильный и контролируемый рез при работе с мясом * возможность длительной эксплуатации без потери функциональности РУКОЯТЬ И ЭРГОНОМИКА * прочная рукоять из полипропилена * интегрированная антимикробная защита * противоскользящий эффект * анатомическая форма для комфортного хвата * отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью * снижение усталости при длительной работе * равномерная балансировка конструкции * устойчивость к интенсивной эксплуатации ГИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТЬ * сертификат NSF®️ (National Sanitation Foundation) * соответствие международным санитарным стандартам * защита от образования биоплёнок * безопасный контакт с пищевыми продуктами * гигиеничная конструкция для профессиональной кухни УХОД * допускается мытьё в посудомоечной машине * рекомендуется тщательно высушивать после мойки * хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЯ * гарантия производителя — 90 дней * перерабатываемые материалы упаковки * соответствие стандартам качества Tramontina®️