Нож филейный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ ФИЛЕЙНЫЙ TRAMONTINA®️ PROFESSIONAL MASTER 24622/088 Нож филейный Tramontina®️ Professional Master 24622/088 предназначен для точной и деликатной нарезки мяса, рыбы и других продуктов, требующих аккуратного и контролируемого среза. Длинное узкое лезвие обеспечивает высокую манёвренность и позволяет выполнять плавные протяжные движения при филейных операциях. Сбалансированная конструкция, гибкая геометрия клинка и эргономичная рукоять делают нож удобным для профессиональной и интенсивной ежедневной работы. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Общая длина — 36,1 см * Длина лезвия — 22 см * Длина рукояти — 14,1 см * Ширина лезвия — 5,4 см * Толщина рукояти — 2,2 см * Толщина клинка — 3,0 мм * Вес (нетто) — 95 г ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * материал — нержавеющая сталь DIN 1.4116 * твёрдость — 56–58 HRC * высокая устойчивость к коррозии * долговечность и стабильные режущие свойства Криообработка стали Лезвие проходит закаливание при температуре +1050 °C и охлаждение до –80 °C. Такая технология улучшает структуру стали, снижает внутренние напряжения и повышает износостойкость. Форма лезвия * длинное и узкое лезвие для точной филейной работы * плавно изогнутая режущая кромка * высокая манёвренность при нарезке * возможность выполнения протяжных и контролируемых срезов * V-образная геометрия режущей кромки * сохранение эффективности при многократной заточке * аккуратная нарезка без повреждения структуры продукта РУКОЯТЬ И ЭРГОНОМИКА * материал — прочный полипропилен * встроенная антибактериальная защита * противоскользящий эффект * отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью * анатомическая форма для снижения усталости * устойчивость к интенсивным нагрузкам * равномерная балансировка для точного контроля Антибактериальная технология внедрена в материал на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы изделия. ГИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТЬ * сертификация NSF®️ (National Sanitation Foundation) * безопасные материалы для контакта с пищевыми продуктами * устойчивость к бактериальному загрязнению * высокая гигиеничность конструкции УХОД * допускается мытьё в посудомоечной машине * рекомендуется тщательно высушивать после мойки * хранить в сухом и безопасном месте * хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЯ * гарантия производителя — 90 дней * соответствие стандартам качества Tramontina®️ * перерабатываемые материалы изделия и упаковки * экологически ответственное производство