FABIOS искусственная оболочка для колбасы FGR-45-5

Оболочка Фабиос,45 мм (5 метр) цвет Луковый Продукция FABIOS изготавливается с помощью высокотехнологичного оборудования при соблюдении жестких санитарных требований стран ЕС. В качестве сырья для выпуска коллагеновых оболочек используют соединительнотканный белок из внутренней части кожи (мездры) крупно рогатого скота. Материал измельчается и преобразуется в гель, из которого формируют белковые оболочки для колбас, ветчин или сосисок нужного размера. Белковые оболочки FABIOS предназначены для производства всех видов колбасных изделий.Перед набивкой коллагеновую оболочку поместите в теплую подсоленную воду на 15-20 минут. Этого времени достаточно, чтобы она стала эластичной и мягкой во время наполнения фаршем