Автоклав WEIN электрический 47543 48 л

Автоклава WEIN 2 48 литров входит универсальный блок управления 3 кВт с встроенными рецептами.Важно! Автоклав Wein 2 НЕ работает на индукционных плитах. Для максимальной защиты от коррозии он целиком сделан из нержавеющей стали AISI 304, которая из-за большого количества никеля в составе лишена магнитных свойств. Автоклав Wein 2 на 48 литров – нового поколения для приготовления консервов из мяса, рыбы, птицы, солений, салатов и даже компотов! Стиль, удобство, функциональность, автоматизация — так можно коротко описать новинку от компании Wein.С ним вы получите:вкусные качественные консервы в короткие сроки;100% гарантию, что крышки останутся на банках до конца готовки (при правильной эксплуатации);возможность готовить в реторт-пакетах;полную автоматизацию готовки — потребуется лишь загрузить банки внутрь;универсальный инструмент для готовки и консервов, и домашнего алкоголя.А еще автоклав получился очень стильным. Благодаря синим вставкам, современной крышке и правильной геометрии корпуса он не затеряется даже на дорогой кухне. Подробнее про новинку — ниже.Фиксация крышки за 1 секундуОдин поворот — и автоклав готов к работеБыстрая фиксация благодаря байонетному соединению. Буквально одно движение, и крышка на месте. Удобно, быстро и практично.Крышка крепится намертво, риска стравливания нет. Толщина крышки — 3 мм. Она не выгнется даже при избыточном давлении. Края крышки фиксируются в пазах, где находится силиконовое уплотнение, что гарантирует абсолютную герметичность.Никаких рым-болтов и гаек! Больше установка крышки не отнимает кучу времени и сил.Автоматический выход на рабочий режим при готовке «на пару»Умный клапан продувки стравит воздух без вашего участияТеперь вам не нужно вручную перекрывать кран после стравливания воздуха. Новый клапан сам закрывается в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, избавляя вас от необходимости стоять у аппарата и выжидать нужный момент.Автоматическая готовка благодаря блоку управленияПриготовит тушенку от «а» до «я» без вашего участияАвтоматизация автоклава Вейн 2 благодаря блоку управленияВстроенные рецепты для самых популярных блюд. Программы для готовки мясных, овощных, рыбных консервов и многих других блюд уже заложены в память программы. Просто выберите нужный и включите. Остальное блок сделает за вас.Готовка автоматизирована. После закладки продуктов и закрытия автоклава вся готовка происходит без вас. Не нужно следить за временем и температурой — блок управления сам делает это на протяжении всего процесса. Об окончании готовки автоклав известит звуковым сигналом.Встроенный датчик температуры рядом с ТЭНом. Это позволяет использовать блок с другими автоклавами с отверстием под ТЭН. Гнездо под температурный датчик уже не требуется.Современная сварка, крепкие швыПовышенная прочность. Автоклав сделан из пищевой стали AISI 304, которая устойчива к ржавчине и холоду. Благодаря этим свойствам автоклав прослужит вам десятки лет без поломок.Большая вместимость при скромных габаритахДо 40 банок по 0,5 л за 1 раз40 банок — примерно 20 кг готового продукта за раз. Хватит, чтобы обеспечить запасами целую семью на всю зиму!Для готовки можно использовать банки разных объемов — конструкция аппарата это позволяет. Крышки тоже можно использовать разные.Внимание! При работе с крышками СКО используйте специльные зажимы. Они обезопасят банки от разгерметизации и сохранят ваши консервы в целости. Крышки Твист-офф в дополнительной фиксации не нуждаются.А еще автоклав такого объема — неплохое начало для тех, кто планирует делать консервы на продажу. Да, до промышленных аппаратов ему далеко, но для фермеров или тех, у кого небольшое хозяйство, аппарат может стать хорошим началом для своего дела.Идеален для самогоноваренияДокупите колонну и готовьте напитки любой крепости!Устойчивый благодаря большому диаметру (35 см). Это позволит вам комфортно работать даже с высокими колоннами. Риск падения сведен на нет.Фальшдно в комплекте. Оно же подставка для банок. Позволяет перегонять густые зерновые или ягодно-фруктовые браги, чтобы получать ароматные напитки типа виски, ароматных водок, бурбонов, коньяков и многих других. Его главная задача — предотвращение пригара твердого сырья во время перегонки.Удобно сливать жидкость благодаря сливному крану– все остатки после перегонки можно слить через кран в основании.Позволяет готовить в реторт-пакетахАвтоклав в реторт пакетахРеторт-пакет — отличная замена стеклянным и металлическим банкам. Он практичен, надежен, удобен в транспортировке и позволяет делать ароматные вкусные тушенки и соления.И автоклав Вейн 2 позволяет готовить любимые блюда в этой упаковке! Но чтобы процесс завершился удачно, следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Какие именно, читайте в инструкции к автоклаву (стр. 35).Технические характеристикиОбъем 48 литровДиаметр 346 ммШирина по ручкам 467 ммВысота 619 ммВес автоклава в сборе 13,5 кгМатериал изготовления медицинская нержавеющая сталь AISI 304Толщина стенок 1,5 ммТолщина крышки 3 ммРабочая температура до 120 °CРабочее давление до 1,5 бар («атм»)Режим приготовления «на воде» даРежим приготовления «на пару» даВес автоклава с полной загрузкой (режим «на пару») 36,5 кгВес автоклава с полной загрузкой (режим «на воде») 61,5 кгВместимость банок 0,25 л 64 банкиВместимость банок 0,35 л 48 банкиВместимость банок 0,5 л 40 банокВместимость банок 0,65-0,7 л 30 банокВместимость банок 1 л 21 банокВозможные источники нагрева газовая, керамическая, электрическая плиты, ТЭН, Универсальный блок управления.Диаметр крышки 204 ммМатериал основных элементов Медицинская нержавеющая сталь AISI 304Материал уплотнения Пищевой силиконДиаметр клампового отверстия на крышке 2 дюйма (51 мм)