Нож для хлеба Samura, лезвие: сталь 1 шт

Хлебный нож для чистого реза через корочку. Зубчатый — и поэтому деликатный. 194 мм, которые режут хлеб, не сминая мякиш. Для чего Нарезка хлеба, багетов, булочек, пирогов, тортов и другой выпечки. Нож помогает пройти через плотную корочку и сохранить мягкую внутреннюю структуру без лишних крошек и давления. Он подходит не только для хлеба. Серейторная кромка удобна для продуктов с твёрдой кожурой и сочной мякотью: помидоров, ананасов, лимонов и других овощей и фруктов, которые обычный гладкий клинок может сдавливать перед резом. В чём разница Обычный нож часто давит выпечку сверху: корочка сопротивляется, мякиш мнётся, а ломтик теряет форму. Хлебный BAMBOO 194 мм работает иначе. Зубчатая режущая кромка цепляется за поверхность и быстро проходит плотный внешний слой, а затем аккуратно режет мягкую середину. Такой нож не требует сильного нажима. Достаточно спокойного движения вперёд-назад — и продукт разделяется ровно, без сминания и грубой крошки. Характеристики Назначение Для хлеба Производитель Samura Коллекции ножей Bamboo Артикул SBA-0055 Материал лезвия AUS-8 Твердость лезвия (HRC) 58-59 Количество слоев стали 1 Материал рукояти Сталь Длина лезвия (мм) 194 Длина (мм) 323 Ширина (мм) 35 Толщина клинка (мм) от 2-х до 2,5 мм Размер упаковки (см) 35,3x6,8x2,8 Вес брутто (г) 230 Конструкция цельнометаллическая, клинок и рукоять как единый объект Финиш матовый Идея коллекции BAMBOO взял у бамбука не форму и не декор, а принцип: лёгкость не равна слабости. В хлебном ноже это проявляется через конструкцию кромки. Сила здесь не в массе, а в правильной геометрии: серейтор делает работу за руку и помогает сохранить форму продукта. Это нож для тех, кто хочет резать хлеб, выпечку и сочные продукты аккуратно — без давления, лишних крошек и испорченного ломтика. Хороший инструмент живёт в фоне. Плохой — требует внимания каждую секунду.