Для нарезки WUSTHOF Classic Ikon Serrated Utility 13 см, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож Wusthof Classic Ikon с зубчатым лезвием для универсальных задач Нож Wusthof Classic Ikon с зубчатым лезвием идеально подходит для нарезки продуктов с деликатной текстурой, не повреждая мягкую начинку. Этот универсальный нож является более крупной версией ножа для чистки и прекрасно подходит для нарезки жестких корок хлеба, не сжимая их и оставляя минимальные крошки. Ножи Wusthof Classic Ikon с полным кованым лезвием изготовлены из эксклюзивной высококачественной нержавеющей стали Wusthof. Ручка из синтетического материала полиоксиметилена (POM) обладает высокой прочностью и стойкостью к выцветанию и изменению цвета. Полуболстер позволяет заточить нож по всей длине лезвия, что придает ему отличную балансировку. Каждое лезвие проходит компьютерный контроль для обеспечения высокой точности и однородности острия от кончика до пятки. Угловая заточка PEtec снижает трение при нарезке, обеспечивая гладкий и легкий рез. Каждый нож тщательно отполирован вручную. Особенности: - Полностью кованое лезвие из высококачественной нержавеющей стали с уменьшенным болстером - Технология Precision Edge Technology (PEtec) делает лезвие на 20% острее и удлиняет срок службы заточки в два раза - Твердость по Роквеллу: 58 HRC; угол заточки 14° с одной стороны для превосходной остроты - Элегантная тройная заклепка из полиоксиметилена (POM) для надежного контроля и комфорта Конструкция лезвия: Кованая немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) Конструкция ручки: Тройная заклепка из полиоксиметилена (POM) Твердость по Роквеллу: 58 HRC Заточка: Односторонний угол с технологией PEtec (14°) Размеры: - Длина лезвия: 12.7 см - Высота лезвия: 1.9 см - Общая длина: 24.8 см - Толщина спины у пятки: 1.3 мм - Вес: 82 г