Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ МЯСНИКА TRAMONTINA®️ PROFESSIONAL MASTER 24611/088 ОПИСАНИЕ Нож мясника Tramontina®️ Professional Master 24611/088 предназначен для нарезки и обработки мяса в профессиональной кухне. Жёсткое широкое лезвие обеспечивает мощный, ровный и контролируемый рез, позволяя эффективно работать с крупными кусками мяса и выполнять точные разрезы при разделке. Нож сочетает прочное лезвие из нержавеющей стали, эргономичную рукоять с антимикробной защитой и сбалансированную конструкцию, обеспечивая комфорт и безопасность при интенсивной эксплуатации. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Общая длина — 33 см * Длина лезвия — 18,3 см * Длина рукояти — 14,7 см * Ширина лезвия (макс.) — 5 см * Толщина рукояти — 2,3 см * Толщина клинка — 3,0 мм * Вес (нетто) — 149 гр. ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ DIN 1.4116 Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC по шкале Роквелла. Материал отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и удобством в заточке. * Высокая устойчивость к коррозии * Длительное сохранение режущих свойств * Простота обслуживания и заточки * Повышенная износостойкость КРИООБРАБОТКА СТАЛИ В процессе производства лезвие проходит закалку при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C. Такая технология улучшает структуру стали и повышает её эксплуатационные характеристики. * Повышенная прочность клинка * Стабильность режущей кромки * Увеличенный срок службы * Снижение внутренних напряжений ФОРМА ЛЕЗВИЯ Широкое лезвие с выраженной изогнутой режущей кромкой обеспечивает мощный и уверенный рез. Такая геометрия удобна при нарезке и обработке мяса, позволяя выполнять протяжные движения с высокой точностью и стабильностью. V-образная режущая кромка обеспечивает точный рез и сохраняет функциональность ножа даже после многократной заточки. * Сильный и контролируемый рез * Удобство при работе с крупными кусками мяса * Стабильность при протяжных движениях * Долговечность режущей кромки ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ Рукоять выполнена из прочного полипропилена с интегрированной антимикробной защитой. Материал устойчив к влаге, механическим нагрузкам и интенсивному использованию. Антимикробная технология внедрена в структуру материала и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы изделия. * Противоскользящая поверхность для надёжного хвата * Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью повышает гигиеничность * Анатомическая форма снижает усталость при длительной работе * Прочный материал выдерживает интенсивную эксплуатацию * Сбалансированная конструкция обеспечивает комфорт и безопасность * Антимикробная защита препятствует росту бактерий и образованию биоплёнок ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ Продукция Tramontina®️ сертифицирована NSF®️ (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным санитарным стандартам и безопасность при контакте с пищевыми продуктами. УХОД И ЭКСПЛУАТАЦИЯ * Можно мыть в посудомоечной машине * Рекомендуется тщательно высушивать после мойки * Хранить в недоступном для детей месте ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И ГАРАНТИЯ * Материалы и упаковка пригодны для переработки * Гарантия производителя — 90 дней на производственные дефекты