Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ ПОВАРСКОЙ TRAMONTINA®️ PROFESSIONAL MASTER 24609/026 Поварской нож Tramontina®️ Professional Master 24609/026 предназначен для ежедневной работы на кухне: нарезки, шинковки и подготовки различных продуктов. Широкое жёсткое лезвие обеспечивает стабильный и контролируемый рез, позволяя эффективно работать с мясом, овощами и другими ингредиентами. Инструмент сочетает прочную закалённую сталь и эргономичную рукоять с антибактериальной защитой, что делает его удобным и безопасным для интенсивного профессионального и домашнего использования. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Общая длина — 29,5 см * Длина лезвия — 14,9 см * Длина рукояти — 14,6 см * Ширина лезвия (макс.) — 5,4 см * Толщина клинка — 3,0 мм * Толщина рукояти — 2,3 см * Вес (нетто) — 135 г ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * жёсткое широкое лезвие * плавный подъём режущей кромки * точный и контролируемый рез * удобство для шинковки и нарезки * возможность покачивающих и протяжных движений * V-образная форма режущей кромки * сохранение функциональности при многократной заточке МАТЕРИАЛЫ И СВОЙСТВА СТАЛЬ * нержавеющая сталь DIN 1.4116 * твёрдость 56–58 HRC * высокая коррозионная стойкость * долговечность и износостойкость * лёгкость заточки * стабильность режущих свойств ОБРАБОТКА СТАЛИ * закалка при +1050 °C * охлаждение до –80 °C (криообработка) * улучшение микроструктуры стали * снятие внутренних напряжений * увеличение срока службы * повышение износостойкости ЭРГОНОМИКА И РУКОЯТЬ * полипропилен с антибактериальной защитой * противоскользящая поверхность * анатомическая форма рукояти * отсутствие зазоров между деталями * снижение усталости при длительной работе * прочность при интенсивном использовании * сбалансированная конструкция для удобства и безопасности Антибактериальная защита интегрирована в материал и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы изделия. ГИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТЬ * сертификация NSF®️ (National Sanitation Foundation) * безопасные материалы для контакта с пищевыми продуктами * защита от бактерий и биоплёнок * высокая гигиеничность конструкции * соответствие международным стандартам безопасности ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ * нарезка мяса и овощей * шинковка и подготовка продуктов * универсальная кухонная работа * профессиональное и домашнее использование * работа с протяжными и качающими движениями УХОД * допускается мытьё в посудомоечной машине * рекомендуется тщательно высушивать после мойки * хранить в сухом месте * соблюдать осторожность при хранении ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ * гарантия производителя — 90 дней на производственные дефекты