Нож для рыбы WUSTHOF сталь, 1 шт

Нож для филе рыбы Wusthof Classic Flexible Нож для филе рыбы Wusthof Classic Flexible идеально подходит для обрезки костей и нарезки филе рыбы. Его длинное, узкое лезвие позволяет легко следовать по позвоночнику рыбы, обеспечивая плавное и точное удаление кожи. Этот нож прекрасно справляется с тонкими и деликатными нарезками, не повреждая мясо рыбы. Особенности: - Полностью кованное лезвие из высококачественной нержавеющей стали с полным протяжным лезвием и болстером - Технология Precision Edge Technology (PEtec) делает лезвие на 20% острее и увеличивает удержание остроты в два раза - Твердость по Роквеллу: 58, угол заточки около 14° с каждой стороны для превосходной остроты - Ручка из полиоксиметилена (POM) с тройными заклепками устойчива к выцветанию и потере цвета - Логотип в виде трезубца на ручке долговечен и устойчив к износу Конструкция лезвия: Полностью кованная немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) Конструкция ручки: Тройная заклепка из полиоксиметилена (POM) Твердость по Роквеллу: 58 Тип заточки: Прямой, с двойной фаской (50/50) Размеры: - Длина лезвия: 17.8 см - Высота лезвия: 1.6 см - Общая длина: 30.8 см - Толщина спины у пятки: 2 мм - Вес: 143 г