Нож для мяса WUSTHOF Classic Hollow Edge Butcher's, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож для мясников Wusthof Classic с пустотелым краем имеет большую изогнутую форму лезвия, которая идеально подходит для нарезки крупных кусочков мяса, таких как говяжьи грудинки, стейки, жареные свиные окорока и другие продукты. Пустотелые края облегчают плавное нарезание тонких ломтиков ветчины, говядины, птицы или индейки. Ножи Wusthof Classic с полной кованой конструкцией изготавливаются из одного куска эксклюзивной высокоуглеродистой нержавеющей стали Wusthof. Рукоятка выполнена из высокопрочного синтетического материала поликсиметилен (POM), который обладает более плотной молекулярной структурой, что делает его устойчивым к выцветанию и изменению цвета. Каждый нож Wusthof Classic оснащен компьютерно контролируемой заточкой, что гарантирует точность и равномерность кромки от кончика до пятки. Технология PEtec и сужающееся лезвие снижают трение при нарезке, обеспечивая легкость и плавность реза. Каждое лезвие вручную полируется до блеска. Особенности: - Полностью кованая нержавеющая сталь с высоким содержанием углерода, устойчивая к пятнам, с болстером - Технология Precision Edge Technology (PEtec) делает лезвие на 20% острее и с удвоенной стойкостью к затуплению - Твердость по шкале Роквелла: 58; угол заточки 14° с каждой стороны для превосходной остроты - Трехкратно заклепанная рукоятка из поликсиметилена (POM) устойчива к выцветанию и изменению цвета - Логотип Trident на рукоятке устойчив к износу и долговечен - Производство в Зольингене, Германия Характеристики: - Конструкция лезвия: Полностью кованая немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) - Конструкция рукоятки: Трехкратно заклепанная поликсиметилен (POM) - Твердость: 58 HRC - Угол лезвия: Примерно 14°, двойная заточка Размеры: - Длина лезвия: 20 см - Высота лезвия: 4.4 см - Общая длина ножа: 33.3 см - Толщина спины у пятки: 3 мм - Вес: 246 г