Alco Craft набор колбасника Набор колбасника 200

Набор колбасника от Alco Craft включает в себя: 1. Шпагат для колбасы 2. Этикетки для колбасы 3. Смесь для колбасы и мяса 0,6% 200 грамм — профессиональная пищевая смесь для приготовления колбас, ветчины и мясных деликатесов. Содержит 0,6% нитрита натрия (NaNO₂), оптимально сбалансированного с поваренной солью для безопасного и стабильного использования. Использование нитритной соли позволяет: ✅ Сохранить естественный розовый цвет мяса после термообработки ✅ Предотвратить развитие опасных микроорганизмов ✅ Усилить характерный вкус и аромат мясных изделий ✅ Обеспечить стабильный результат в каждой партии Норма внесения: 1,8–2,2% от массы мясного сырья. Подходит для всех видов колбас, копчёностей и ветчины.