Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ SANTOKU TRAMONTINA® CENTURY 24020/007 ОПИСАНИЕ Нож Santoku Tramontina® Century 24020/007 предназначен для нарезки, шинковки и подготовки овощей, мяса и рыбы. Широкое лезвие в японском стиле обеспечивает точный и контролируемый рез, а конструкция с грантонами снижает прилипание продуктов к клинку, повышая скорость и удобство работы. Модель сочетает кованую нержавеющую сталь, технологическую термообработку и прочную армированную рукоять, обеспечивая стабильность, долговечность и высокий уровень контроля при ежедневном использовании. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Тип изделия: нож Santoku. * Серия: Century. * Артикул: 24020/007. * Назначение: нарезка, шинковка овощей, мяса и рыбы. * Толщина клинка: 3,0 мм. * Вес (нетто): 185 г. * Кованое лезвие. * Грантоны против налипания продуктов. * Можно мыть в посудомоечной машине. * Сертификация NSF®. РАЗМЕРЫ * Общая длина: 30,6 см. * Длина лезвия: 18 см. * Длина рукояти: 12,6 см. * Ширина лезвия: 4,4 см. * Толщина рукояти: 1,6 см. КОНСТРУКЦИЯ И МАТЕРИАЛЫ ЛЕЗВИЯ Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC. Материал отличается высокой устойчивостью к коррозии, стабильностью режущей кромки и долговечностью при интенсивной эксплуатации. Сталь проходит термическую обработку с закалкой при температуре около +1050 °C и последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает прочность и улучшает микроструктуру металла. Широкая форма лезвия Santoku с прямой режущей кромкой обеспечивает точную нарезку и удобную шинковку. Грантоны уменьшают прилипание продуктов к поверхности клинка, повышая эффективность работы. Финишная обработка включает шлифовку и полировку, обеспечивающую гладкую поверхность и аккуратный внешний вид. ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ Рукоять изготовлена из поликарбоната, армированного стекловолокном, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость к нагрузкам. Преимущества конструкции: * анатомическая форма обеспечивает комфортный и уверенный хват; * материал устойчив к влаге и температурным перепадам; * рукоять закреплена заклёпками из нержавеющей стали; * сбалансированная конструкция повышает контроль при работе; * долговечность при интенсивном использовании. ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ Изделие сертифицировано NSF® (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным стандартам безопасности и гигиены при контакте с пищевыми продуктами. УХОД * Допускается мытьё в посудомоечной машине. * После мойки рекомендуется тщательно высушивать изделие. * Хранить в сухом месте, недоступном для детей. * Рекомендуется регулярная заточка для сохранения режущих свойств. ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Производитель предоставляет гарантию 25 лет на производственные дефекты, что подтверждает высокое качество и надёжность изделия.