Набор ножей ZWILLING Gourmet, лезвие: нержавеющая сталь 4 шт

Кухонные ножи серии Twin Gourmet от немецкого производителя Zwilling – прекрасный выбор для начинающих поваров или домашней кухни: надежные при резке и безопасные в обращении. Очень удобная бакелитовая рукоятка с плавным переходом между лезвием и ручкой создает максимально комфортные условия работы. Ножи изготовлены из специальной штампованной ножевой стали с криозакалкой Friodur. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Двухсторонняя симметричная заточка режущей кромки. Благодаря небольшой массе ножи приятны в использовании и помогут справиться с любой задачей на кухне. Коллекция имеет классический дизайн с тремя заклепками, который впишется в любой современный интерьер кухни. Для продления срока эксплуатации производитель рекомендует мыть все кухонные ножи вручную. Особенности: – классический дизайн с тремя заклепками; – небольшой вес для длительной работы без усталости; – лезвия FRIODUR® из специальной стали – для особой прочности, долговечности и устойчивости к коррозии; – плавный переход между ручкой и лезвием; – эргономичная ручка, которая надежно фиксирует изделие в руке и предотвращает соскальзывание. Лезвие изготовлено из специальной формулы высокоуглеродной нержавеющей стали, точно штампованной из единого куска. Угол лезвия 15°, твердость по Роквеллу 57; закаленное лезвие Friodur изначально острее, дольше сохраняет остроту и обладает превосходной стойкостью. Прецизионная заточка и лазерно контролируемый край обеспечивают идеальный угол реза для остроты и долговечности. Традиционная рукоятка с тремя заклепками и полным хвостовиком обеспечивает максимальный комфорт и стабильность при резке; центральная заклепка лазерно нанесена с логотипом Zwilling. Высокопрочная рукоятка из POM имеет заклепки из нержавеющей стали, которые идеально уравновешивают лезвие и рукоятку. 1. Прямой нож для нарезки (8 см) 2. Нож для нарезки (10 см) 3. Нож для хлеба (20 см) 4. Шеф-нож (20 см) 5. Сталь для заточки (23 см) 6. Ножницы Twin L 7. Деревянный блок для ножей на 14 слотов Конструкция лезвия: нержавеющая сталь, закаленная по технологии Friodurx2. Конструкция рукоятки: тройная заклепка из полиоксиметилена (POM). Твердость по Роквеллу: 57 градусов. Кромка: примерно 10 градусов, двойная заточка. Размеры блока для ножей: Длина: 34 см Ширина: 10.5 см Высота: 29.5 см