Нож разделочный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ МЯСНИКА TRAMONTINA®️ PROFESSIONAL MASTER 24606/086 ОПИСАНИЕ Нож мясника Tramontina Professional Master 24606/086 — профессиональный инструмент для разделки и обработки мяса, обеспечивающий точность, контроль и комфорт в работе как на профессиональной кухне, так и в домашних условиях. Модель разработана для интенсивного использования и уверенной работы с крупными кусками мяса, сочетая прочное изогнутое лезвие и эргономичную антимикробную рукоять. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Общая длина — 29,5 см * Длина лезвия — 14,8 см * Длина рукояти — 14,7 см * Ширина лезвия (макс.) — 7,2 см * Толщина клинка — 3,0 мм * Толщина рукояти — 2,2 см * Вес (нетто) — 115 гр. ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ DIN 1.4116 Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC по шкале Rockwell. Материал отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки. * высокая устойчивость к коррозии * долговечность при интенсивной эксплуатации * лёгкость заточки и правки * стабильные режущие свойства КРИООБРАБОТКА СТАЛИ В процессе производства клинок проходит закалку при температуре около +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C. Данный процесс улучшает структуру стали и повышает её эксплуатационные характеристики. * снижение внутренних напряжений * повышение износостойкости * увеличение срока службы режущей кромки * улучшение стабильности металла ФОРМА ЛЕЗВИЯ Широкое изогнутое лезвие с выраженным подъёмом к острию обеспечивает мощный и контролируемый рез при работе с мясом. Геометрия клинка рассчитана на протяжные движения и уверенную работу с крупными кусками. V-образная заточка сохраняет эффективность даже после многократной заточки, обеспечивая длительный рабочий ресурс ножа. * удобство при разделке и обвалке * мощный контролируемый рез * стабильность при работе с крупными продуктами * сохранение функциональности при заточке ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ Рукоять выполнена из прочного полипропилена с интегрированной антибактериальной защитой. Технология внедрена в материал на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы. * противоскользящий эффект для надёжного хвата * отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью * анатомическая форма снижает усталость * прочность и устойчивость к интенсивной нагрузке * сбалансированная конструкция для безопасной работы ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ Продукция Tramontina®️ соответствует международному стандарту NSF®️ (National Sanitation Foundation), подтверждающему безопасность контакта с пищевыми продуктами. Антимикробная защита препятствует росту бактерий и образованию биоплёнок, не смывается при эксплуатации и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы. УХОД И ЭКСПЛУАТАЦИЯ * можно мыть в посудомоечной машине * рекомендуется тщательно высушивать после мойки * хранить в сухом месте, отдельно от других предметов * избегать длительного контакта с влагой при хранении ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ * материалы и упаковка пригодны для переработки * гарантия производителя — 90 дней на производственные дефекты