Нож для мяса Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ СТОЛОВЫЙ СЕРРЕЙТОРНЫЙ TRAMONTINA® CENTURY 24004/105 Нож столовый серрейторный Tramontina® Century 24004/105 предназначен для нарезки стейков, готового мяса и продуктов с плотной корочкой. Зазубренное лезвие обеспечивает чистый и аккуратный рез, снижает усилие при нарезке и долго сохраняет режущие свойства без необходимости частой заточки. Модель относится к серии Century и рассчитана на интенсивное и долговечное использование. Эргономичная рукоять и сбалансированная конструкция обеспечивают комфорт и стабильный контроль при работе. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Артикул: 24004/105 Серия: Century Назначение: нарезка мяса, стейков, продуктов с корочкой Материал клинка: кованая нержавеющая сталь DIN 1.4116 Твёрдость стали: 56–58 HRC Толщина клинка: 2,0 мм Материал рукояти: поликарбонат, армированный стекловолокном Вес (нетто): 61 г РАЗМЕРЫ Общая длина: 22,3 см Длина лезвия: 12,7 см Длина рукояти: 10,7 см Ширина лезвия: 1,9 см Толщина рукояти: 1,1 см КЛИНОК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Клинок выполнен из кованой нержавеющей стали DIN 1.4116 с высокой устойчивостью к коррозии и износу. Твёрдость 56–58 HRC обеспечивает стабильные режущие характеристики и долговечность при ежедневной эксплуатации. Серрейторная (зазубренная) кромка облегчает разрезание плотной корочки и аккуратно проходит через волокнистую структуру мяса, снижая давление при резе и сохраняя внешний вид продукта. В процессе производства сталь проходит термическую обработку с нагревом до +1050 °C и последующим охлаждением до –80 °C (технология SUB-ZERO), что улучшает структуру металла, повышает упругость и износостойкость. Финишная шлифовка и полировка обеспечивают ровную поверхность клинка и аккуратный профессиональный внешний вид. ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ Рукоять изготовлена из поликарбоната, армированного стекловолокном, что обеспечивает высокую прочность, устойчивость к влаге и механическим нагрузкам. Материал не деформируется со временем и сохраняет эксплуатационные свойства при интенсивном использовании. Конструкция фиксируется заклёпками из нержавеющей стали, обеспечивая надёжность и долговечность соединения. Эргономичная форма рукояти обеспечивает удобный хват, а сбалансированная конструкция повышает контроль и безопасность при нарезке. ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ Нож сертифицирован NSF® (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным стандартам безопасности для контакта с пищевыми продуктами. Материалы конструкции обеспечивают высокий уровень гигиеничности и устойчивость к загрязнениям. УХОД ЗА ИЗДЕЛИЕМ * Допускается мытьё в посудомоечной машине * После мойки рекомендуется тщательно высушивать нож * Не использовать абразивные чистящие средства * Хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Гарантия: 25 лет на производственные дефекты.